Pâte à muffin salée : inspirations de garnitures savoureuses et exquises

Ignorée pendant des années, la version salée de la pâte à muffin bouleverse aujourd’hui les habitudes du petit-déjeuner traditionnel. Fromage affiné, légumes croquants, poisson ou herbes fraîches s’invitent en alternative, souvent plus nutritive, aux classiques déclinaisons sucrées.

Des ingrédients réputés difficiles à marier, comme les anchois ou le fenouil, trouvent ici une place de choix. Derrière cette diversité de garnitures, …

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