Vitamine A : le rôle clé des aliments riches dans votre alimentation quotidienne

Un déficit de vitamine A figure parmi les principales causes évitables de cécité infantile dans le monde. Pourtant, une consommation excessive peut entraîner des effets toxiques sur le foie et la santé osseuse. Les besoins varient selon l’âge, le sexe et l’état physiologique, rendant la couverture nutritionnelle parfois complexe.

Certains aliments courants fournissent des quantités significatives de cette vitamine, alors …

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