Comment préparer le lapin à la moutarde au four : conseils et astuces pour un plat réussi

Comptez les erreurs dans un plat aussi classique que le lapin à la moutarde, et vous obtiendrez un nombre à deux chiffres. On croit souvent bien faire, on se précipite, on néglige le choix du morceau ou la subtilité de la moutarde, et le résultat manque de caractère. Pourtant, chaque détail compte : un dos bien choisi, une sauce équilibrée, …

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