La bonne température de congélation pour chaque type d’aliment

Une température de -18°C ne garantit pas la congélation optimale de tous les aliments. Certains produits, comme la crème glacée, nécessitent une plage plus basse pour éviter la formation de cristaux, tandis que d’autres, tels que les viandes, supportent mal …

The post La bonne température de congélation pour chaque type d’aliment appeared first on Toutes Les Recettes.