Santé : planches à découper en plastique, quel impact ?

Depuis 2023, plusieurs études européennes pointent l’apparition de microplastiques issus d’ustensiles de cuisine dans l’alimentation. Une directive de l’Union européenne interdit d’ailleurs certains types de plastiques dans les emballages alimentaires, mais laisse de côté les planches à découper.

Les tests …

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