Une cup en grammes : quel poids pour le sucre, la farine ou le beurre ?

Convertir des cups en grammes peut vite devenir un casse-tête en cuisine, surtout avec des ingrédients comme le sucre, la farine ou le beurre. Une recette américaine ou britannique peut vite perdre son charme si les proportions ne sont pas exactes. Une cup de farine ne pèse pas le même poids qu’une cup de sucre, et encore moins qu’une cup …

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